Postre del día: Mousse de limón, solamente con tres ingredientes!

Hoy es de esos días en que no hay absolutamente nada dulce en mi casa. Para serles sincera, me dió pereza salir a comprar algún postre.. Así que buscando y buscando, finalmente encontré algunos ingredientes que sin querer, crearon una perfecta combinación.

Con estos pocos ingredientes que encontré, te enseñaré hoy a hacer un mousse de limón. Al principio moría por algún postre con chocolate o fresas, pero para no hacer el típico mousse, decidí hacerlo con este otro ingrediente. (Bueno les mentí un poco, lo único que encontré fue limón. El chocolate se extinguió de la despensa de mi casa.. Aun así, creo que el universo quería que hiciera este postre.. Está súper rico, tienen que probarlo!!)

Necesitaremos:

-1 lata de crema de leche/ nata/ media crema.

-1 lata de leche condensada

-1/2 taza de jugo de limón

Para decorar:

-Ralladura de limón (también puedes usar ralladura de naranja)

-Frutas pequeñas. (moras, blueberries, frambuesas, etc)

-Hojas de menta fresca.

-Azúcar Glass

Procedimiento:

Dentro de una licuadora o procesadora, coloca la crema de leche, leche condensada y jugo de limón. Bate por aproximadamente 1-2 minutos. Luego mete la mezcla en recipientes individuales y refrigera por aproximadamente 1 hora. Antes de servir, decora con ralladura de limón, frutas, menta, azucar glass o con lo que desees.

Tip: Si quieres un mousse más cremoso, bátelo por más tiempo en la licuadora. Pero ten cuidado, por que si lo bates mucho, puedes darle textura a manteca.

Que lo disfrutes!!!